В СБИС Бухгалтерии достаточно легко занести документы от поставщиков. Для этого необходимо создать поступление.
Перейдите в раздел "Закупки":



Далее нажмите на "+" и создайте документ "Поступление":






В появившейся форме заполните контрагента, можете подгрузить документы (СБИС Бухгалтерия умеет распознавать сканы документов - накладную, УПД, акт или счет-фактуру), и проведите документ. Таким образом, у вас будет создан документ Поступление: